Blixéry a kutry
Robot kombinovaný se stěrkou kutru a timerem R 502 G/400V
Kombinovaný přístroj R 502 G s timerem spojuje funkce krouhače zeleniny a kutru v jednom univerzálním zařízení. Díky výkonnému 900 W motoru a dvourychlostnímu provozu (750 / 1500 ot./min) zvládne zpracování 50–300 porcí denně a výkon krouhače dosahuje až 120–150 kg/hod. Nerezová nádoba kutru o objemu 5,9 l umožňuje mixování, sekání, hnětení či přípravu omáček, zatímco kovová krouhací hlava je ideální pro plátkování, strouhání, nudličkování nebo krájení zeleniny. Díky praktickému timeru, pulznímu tlačítku a robustní konstrukci je R 502 G spolehlivým pomocníkem pro restaurace, bistra, školní jídelny či cateringové provozy, kde je potřeba univerzálnost, rychlost a přesnost při zpracování surovin.
| Varianta | R211 XLR301R301 UltraR502 G |
| Kód zboží | 100031054 |
| Rozměry (š × v × h) | 380 x 670 x 365 mm |
| Hmotnost | 18000 g |
| Množství v balení | 1 ks |
Informace
Kombinovaný robot R 502 G se stěrkou kutru a timerem od francouzského výrobce ROBOT COUPE.- výkonný robot vhodný pro použití ve větších provozech - v restauracích, bistrech, hotelech, školách a dalších s max. denní kapacitou do 300 porcí
- kombinované zařízení umožňuje nasadit na stejný blok motoru jedno ze dvou funkčně rozdílných příslušenství, buď krouhací nástavec nebo nádobu kutru
- na krouhacím nástavci lze plátkovat, strouhat, krájet na nudličky, kostičky a hranolky
- v kutru lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku, hnětat těsto a jiné
- indukční motor
- A. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- B. nerezová hřídel
- C. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- D. automatický restart
- dvě regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- timer
- kryt motorového bloku je kovový
- vybavena stíracím zařízením (stěrka nádoby a víka)
- odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- kovová odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:
- A. 1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2 - objem násypky 2,2 L. - určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- B. 1x trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
- nůž s rovným ostřím - hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovce a zeleniny - 2 v 1)
- stírací zařízení kutru (stěrka nádoby a víka)
- sada 6 disků
- nástroj na čištění kostičkovačů
- kryt disku ochranný - plast
- nůž s hrubým zubatým ostřím - hnětení, drcení
- nůž s jemným zubatým ostřím - sekání koření a bylinek
- nůž s rovným ostřím - hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
- nástavec na bramborovou kaši s násypkou 3 mm
- nástavec na bramborovou kaši s násypkou 6 mm
- Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Napětí 400 V
Příkon 900 W
Rychlost 750/1500 ot./m i n.
Výkon 20 - 300 porcí
Krouhací hlava kovová
Výkon krouhače 120 - 150 kg/hod.
Nádoba kutru nerez
Objem nádoby kutru 5,91.
Max. plnění kutru 1- 3,2 kg
Motorový blok kovový, pulsní tlačítko
Pulsní tlačítko Ano
Timer Ano
Rozměr (š.hl.v.) 380 x 365 x 595 mm
Váha 18 kg
