Zpracování surovin
Robot CL50E,krouhač zeleniny,230V/550W
Krouhač zeleniny CL 50 E 230V je profesionální zařízení určené pro rychlé, přesné a efektivní mechanické zpracování zeleniny v gastronomických provozech. Nabízí vysoký výkon, jednoduchou obsluhu a široké využití díky možnosti různých typů krájecích a strouhacích disků. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání. Tento krouhač je ideální pro restaurace, závodní kuchyně, jídelny, catering i další provozy, kde je nutné rychle zpracovat velké množství surovin. Model CL 50 E 230V představuje spolehlivé a kvalitní řešení pro profesionální kuchyně, které hledají maximální produktivitu, bezpečnost a přesné výsledky krájení.
| Kód zboží | 100005796 |
| Rozměry (š × v × h) | 380 x 595 x 305 mm |
| Hmotnost | 15000 g |
| Množství v balení | 1 ks |
Informace
Krouhač zeleniny CL 50 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- indukční motor
- A. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- B. nerezová hřídel
- C. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- D. automatický restart
- kryt motorového bloku je z polykarbonátu
- jedna regulace rychlosti
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
- A. 1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 CM2, objem násypky 2,2 I - určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- B. 1x trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu
Technické parametry
Napětí 230 V
Příkon 550 W
Výkon 20 - 300 porcí
Výkon krouhače až 250 kg/hod.
Počet ot./min. 375
Krouhací hlava kovová
Motorový blok polykarbonát
Rozměr (š.hl.v.) 380 x 305 x 595 mm
Váha 15 kg
