Zpracování surovin
Hnětač těsta spirálový TAURO 35 V2 400V
Spirálový hnětač TAURO 35 A je výkonné a spolehlivé zařízení určené pro hnětení tužších těst – zejména těsta na pizzu nebo menší množství chlebového těsta. Díky spirálové nádobě o objemu 48 l a robustní konstrukci z nerezové oceli promíchá těsto důkladně a rovnoměrně i při vysokém zatížení. Dvourychlostní provoz (90 a 180 ot./min) s automatickým přepínáním zajišťuje optimální mix – od hrubého promíchání surovin po finální hnětení. Vodotěsný ovládací panel, bytelná převodovka s ozubenými řemeny a zaoblené dno nádoby, které zabraňuje usazování zbytků mouky, zaručují dlouhou životnost a hygienické podmínky i při intenzivním používání. TAURO 35 A tak představuje spolehlivý společník pro pizzerie, pekárny, gastro provozy nebo menší výrobny, které hledají efektivní a rychlý způsob přípravy těsta.
| Kód zboží | 100031052 |
| Rozměry (š × v × h) | 490 x 770 x 750 mm |
| Hmotnost | 92000 g |
| Množství v balení | 1 ks |
Informace
Spirálový hnětač s pevnou hlavou a fixní nádobou TAURO 35 od italského výrobce SIGMA.- Vhodný především do pizzerií.
- dvourychlostní model v třífázovém provedení
- určen pro hnětení tužších těst (především na pizzu) nebo pro hnětení menšího množství chlebového těsta
- speciální spirálový nástavec důkladně prohněte těsto v krátkém čase
- nerezové provedení nádoby, spirálového nástavce, mřížky a hřídele
- převodovka s pevnými ozubenými řemeny, které se neprodlužují
- ovládací panel, tlačítka a časovač jsou vodotěsné
- perfektně zaoblené dno nádoby umožňuje zpracovat těsto, tak, aby na dně nezůstávaly žádné zbytky mouky
Základní vybavení:
- nádoba 48 litrů
- spirálový nástavec
- ochranná mříž
- Maximální množství mouky: 22 kg
- Minimální množství vody: 12 L
Technické parametry
Napětí 400 V
Příkon 1,2/1,55 kW
Počet rychlostí 2
Rychlost 2 rychlosti: 90 a 180 ot./min.
Objem nádoby 48 L
Rozměr nádoby (průměr/výška) 450 x 300 mm
Min. množství voda 12 L
Max. množství mouka 22 kg
Rozměr (š.hl.v.) 490 x 750 x 770 mm
Váha 92 kg
