Nůž jemné zubaté ostří R502G/R752/R5G/R7

Nůž s jemně zubatým ostřím je speciální čepel navržená pro snadné krájení potravin s pevnější slupkou nebo kůrkou — jako chléb, pečivo, rajčata, citrusy nebo ovoce a zeleninu se silnější slupkou. Jemné zoubky se snadno zakousnou do povrchu a snižují tlak potřebný k řezu, takže řez je plynulý, bez mačkání a bez deformace vnitřku potraviny. Díky zubatému ostří nůž zvládá i tvrdší nebo kluzké povrchy lépe než nůž s hladkým ostřím a ostří si déle udržuje řeznou sílu. Tento typ nože je ideální do profesionálních kuchyní i pro běžné domácí použití — pokud pravidelně krájíte pečivo, rajčata, citrusy nebo ovoce se slupkou.