Blixéry a kutry
Robot COOK 230/50/1 43000R Multifunkční stolní kutr
Robot Cook je multifunkční stolní kutr, který nabízí širokou paletu funkcí: sekání, drcení, mixování, míchání, emulgování, hnětení — a navíc díky integrovanému topnému tělesu i možnost ohřevu či vaření. Objem nádoby je 3,7 l a přístroj zvládá teploty až do 140 °C, což umožňuje přípravu horkých i studených jídel. Regulace otáček je plynulá (100 – 3500 ot./min), přičemž pro rychlé zpracování lze využít turbo režim. K dispozici je také funkce pro jemné emulgace a univerzální zpracování různých surovin — od masa a zeleniny po omáčky, polévky, krémy či pomazánky. Díky své univerzálnosti a robustní konstrukci je Robot Cook ideální pro restaurace, catering, cukrárny i profes- kuchyně, kde se vyžaduje flexibilita a vysoký výkon při přípravě pokrmů.
| Kód zboží | 100025370 |
| Rozměry (š × v × h) | 225 x 520 x 340 mm |
| Hmotnost | 15000 g |
| Množství v balení | 1 ks |
Informace
Popis produktuMultifunkční stolní kutr Robot Cook od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- speciální typ kutru, který díky inovaci umožňuje rozšíření běžných funkcí stolního kutru - jako je hnětení, mixování, sekání, drcení, mísení, emulgování, ohřívání a vaření
- díky integrovanému topnému tělesu 1,2 kW lze nastavit teplotu až do 140° C s přesností na jeden stupeň
- zařízení Robot Cook nachází uplatnění napříč všemi úseky přípravy pokrmů, v úseku studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrárny
- vhodný pro přípravu teplých i studených, slaných i sladkých jídel
- variabilita mnoha funkcí zařízení Robot Cook dělá z tohoto zařízení multifunkční stroj pro snadnou, rychlou a zejména efektivní práci specialistů v gastronomickém průmyslu
- indukční motor - asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- snadné používání díky variabilní rychlosti 100 - 3500 ot./min.
- jemnost výsledku a rychlost provedení díky rychlosti otáčení až 4500 ot./min.
- funkce R-mix: 100 - 500 ot./min. - dosažení směsi jemných produktů bez krájení díky obrácené rotaci nože
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- LCD panel - 9 programovatelných receptů
- kryt motorového bloku je polykarbonátový
- vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140 °C na stupeň přesně
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu zpracovávání, aniž by bylo nutné jej přerušit
- víko velmi dobře těsní a zabraňuje rozstřikování, stírací rameno nádoby zajišťuje velmi jemné a homogenní zpracování
- jedinečný systém uchycení nože umožňuje vyjmout připravenou směs zcela bezpečně
- stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
- všechny díly, které přicházejí do kontaktu s potravinami, lze snadno odmontovat a umýt v myčce
- transparentní víko se stíracím zařízením
- vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140° C s přesností +-1° C
- nůž s velmi jemným zubatým ostřím - speciální pro funkci mixéru
- nůž s rovným ostřím - speciální pro funkci kutru
- sada s doplňkovou nádobou (39854)
- nůž s jemným zubatým ostřím (39691)
- nůž s rovným ostřím (49691)
Napětí 230 V
Příkon 1800 W
Topné těleso nádoby 1200 W
Motor 1000 W
Ovládací LCD panel 9 programovatelných receptů
Rychlost variabilní 100 - 3500 ot/min.
Pulsní tlačítko Ano
Motorový blok polykarbonát ABS
Objem nádoby 3,7 I.
Max. plnění až 2,5 kg
Teplota ohřevu až 140 °C
Rozměr (š.hl.v.) 226 x 338 x 522 mm
Váha15 kg
