Blixéry a kutry
Krouhač zeleniny CL 30 Bistro
Model R 211 XLD je kombinovaný robot – krouhač i kutr v jednom přístroji. Umožňuje efektivně zpracovat zeleninu i ovoce (krájet, strouhat, plátkovat, nudličkovat), a zároveň sekat, mixovat či hnětat suroviny v nádobě kutru — především maso, zeleninu, ořechy, připravit pomazánky, pyré, majonézu nebo těsto. Zařízení je ideální pro menší provozy, restaurace, bistra nebo menší gastro provozy s maximální denní produkcí do cca 30 porcí. Díky kompaktní konstrukci, výměnné krouhací hlavě a kutrové nádobě šetří prostor i náklady — jeden stroj nahradí několik samostatných zařízení.
| Varianta | CL 20CL 30 |
| Kód zboží | 100018035 |
| Rozměry (š × v × h) | 345 x 745 x 330 mm |
| Hmotnost | 11000 g |
| Množství v balení | 1 ks |
Informace
Krouhač zeleniny CL 30 Bistro od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- indukční motor
- A. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- B. nerezová hřídel
- C. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- D. automatický restart
- kryt motorového bloku je z polykarbonátu
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
- A. 1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l - určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- B. 1x trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Technické parametry
Napětí 230 V
Příkon 500 W
Výkon 20 - 80 porcí
Výkon krouhače až 80 kg/hod.
Počet ot./min. 500
Krouhací hlava polykarbonát ABS
Motorový blok polykarbonát ABS
Rozměr (š.hl.v.)* 345 X 304 X 745 mm
* výška vč. zvednuté páky
Váha 11 kg
